2 сентября на СТС премьера многосерийного фильма BBC «Вся правда о еде».

Этот захватывающий рассказ о продуктах питания, которые в невероятных количествах поглощает человечество, можно было бы назвать «Мифы и легенды о еде» (потому что повествование поражает своим масштабом), а также «Срывание с еды всех и всяческих масок» (потому что экран развенчивает столько укоренившихся в людском сознании ложных представлений о продукта, что ни одному исследователю и не снилось).

Покажите нам такого субъекта, который не любит «повеселиться» (в смысле поесть). Долго станете искать и не найдете. Но хорошо ли мы представляем себе, как продукты влияют на наше настроение, самочувствие, менталитет? А создатели «Всей правды о еде» не только знают, о чем говорят, но еще и готовы всякий раз опытным путем доказывать свои утверждения. В связи с чем им взялись помогать 500 волонтеров, участвующих в экспериментах.

Например, почему-то считается, что человек, сидящий на диете и мучающийся вопросом, что бы такое скушать, чтобы не поправиться, должен всякий раз перед едой выпивать стакан воды и таким образом оставлять место в собственном желудке для меньшего количества питания. Авторы сериала проверили, так ли это, снабдив две группы людей одним и тем же набором продуктов, состоящим из курицы, картошки и воды. Те, кто сначала попил, а уж потом поел, в результате поглотили продуктов намного больше и быстрее проголодались, чем те, кто принял пищу как обычно, запивая сухомятку водой. Вывод: лучше варить из всего этого суп, после него аппетит надолго пропадает.

Создатели телесериала не прошли мимо такой захватывающей темы, как афродизиаки — то есть продуктов, пробуждающих повышенное чувственное влечение. Считалось, что перед любовным свиданием мужчине стоит поесть устриц, чтобы быть перед любимой дамой на высоте. Поесть-то их можно, даже с удовольствием, но на мужскую силу они никакого влияния не оказывают. В отличие от… тыквы, один аромат которой, как доказали ученые, пробуждает у сильного пола самые смелые фантазии в отношении пола слабого.

Источник: www.media-atlas.ru